紅藜三色凍 呷健康 56 食譜 66 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 胡蘿蔔丁 10 克 玉米 10 克 青豆 10 克 紅藜 3 大匙 蒟蒻果凍粉 20 克 水 1400 克 腰果沙拉醬（或酸乳酪） 適量 腰果沙拉醬 熟腰果 1 碗 水 半碗 檸檬汁 2 大匙 步驟 果凍粉先溶於水，再加入胡蘿蔔丁、玉米、青豆、紅藜，一同煮開，加少許鹽、胡椒粉，拌均勻倒入容器內。 熟腰果倒入果汁機，加入半碗水打成奶糊，加入檸檬汁，成為腰果沙拉醬。 果凍液一層撒上一層料，稍凝固再倒完，冷卻後凝固，倒扣盛盤上淋上腰果沙拉醬或酸乳酪。 小撇步 烹飪小秘訣： 因餡料會沉下，如要讓它有層次，則可稍涼凝固後，再倒入一半。 2019/04/11 發表 442 瀏覽
