紅藜棗泥鍋餅

將材料混合，調成麵糊，分3份，平底鍋內放入油，整個鍋內都抹到油，俗語叫：「油洗鍋」，再把油倒出，改小火。

倒入麵糊，把鍋轉一圈，使麵糊均勻攤成圓薄餅，再開火，煎熟。

棗泥先放在保鮮膜上壓成薄正方片，放在圓薄餅中間，把餅皮上下左右折成正方塊，加少許油，煎全熟後起鍋，切小片放盤，注意不可煎到焦黃。