偽炸雞柳 分享傳送傳送列印 菲。Phyllis! 599 食譜 1,943 粉絲 追蹤 36 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 將原本油炸料理方法，改成少油的煎，雖然少了酥脆感，但美味不減，同時也減低很多油脂負擔喔! 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞肉 (切條) 200g 麵包粉 適量 醃醬 酒 1大匙 低筋麵粉 1大匙 起司粉 1大匙 美乃滋 1大匙 糖 1小 鹽、黑胡椒 少許 1 鶏肉去皮，用叉子刺許多洞，切1~1.5cm寬的條狀 2 雞雞肉和醃醬放入密封袋，至少10，冷藏一夜亦可 3 平盤上撒入麵包粉，左右搖勻，將雞條取出放入，滾動均勻沾上麵包粉 4 鍋中放油4大匙，開中火熱油，手放在鍋上感覺溫度時，排入雞條。煎4分鐘，翻面再煎3分，即可取出放在廚房紙巾上吸油 5 盛盤即可享用! 也可依喜好沾番茄醬喔 小撇步 *美乃滋可以酢1/2小匙+香油1小匙代替。 2019/04/11 發表 1,371 瀏覽
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