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簡單料理『螞蟻上樹』


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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
豬絞肉
200g
冬粉
1把
蒜頭
3瓣
雞高湯
適量
調味料
辣豆瓣醬
1湯匙
蠔油
1湯匙
醬油
1湯匙
白胡椒粉
適量
適量
蔥花
適量
  • 1
    冷開水將冬粉泡軟,後剪斷
  • 2
    中大火爆香蒜末、蔥花、
  • 3
    加入絞肉炒至金黃色
  • 4
    加入辣豆瓣醬、蠔油、醬油,拌炒均勻
  • 5
    放入冬粉再拌炒均勻
  • 6
    倒入雞高湯剛好蓋過冬粉即可 灑上白胡椒粉、鹽調味,拌勻 中小火燉煮35分鐘,稍微收汁
  • 7
    最後灑上蔥花,完成!
2019/04/11 發表 808 瀏覽
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