拜拜食材-潤餅皮蛋餅

實習料理生
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描述

潤餅買太多包不完時,可入鍋煎並加入蛋,就變成蛋餅囉~吃起來還比市售的蛋餅皮還Q喔!

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

1~2片
1顆
1根
少許

步驟

  • 先熱油,下蔥炒出香味

    先熱油,下蔥炒出香味

  • 下蛋並加入少許鹽與蔥稍微煎一下

    下蛋並加入少許鹽與蔥稍微煎一下

  • 蛋半熟時加入鋪平的潤餅皮,並將兩面稍微煎一下

    蛋半熟時加入鋪平的潤餅皮,並將兩面稍微煎一下

  • 將煎好的蛋餅捲成長條狀

    將煎好的蛋餅捲成長條狀

  • 蛋餅起鍋並切成入口大小即可開吃喔!

    蛋餅起鍋並切成入口大小即可開吃喔!

小撇步

如果潤餅皮比較薄,建議用兩片喔!

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實習料理生 159 食譜 437 粉絲

身為外食族的我,時常為了要吃什麼而煩惱😩;有時候還會有吃不完的東西而連吃兩餐的問題😖。綜合以上原因,所以決定自己開伙💪—要吃什麼自己動手煮🥘;為已烹煮的食物換上新衣裳!記錄下開伙的過程,希望可以跟大家互相交流! 歡迎來我的吃喝玩樂部落格,可以互相交流更多東西喔! https://gary79205.pixnet.net/blog/

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