雪花煎餃

P助太愛吃
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描述

第一次試做就上手,冷凍厚皮水餃煎起來脆餅但保有皮的Q勁,注意油別加太多不然會太膩

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

10顆
1湯匙
兩碗

步驟

  • 倒入油,擺好冷凍水餃(不退冰),開火煎約莫2-3分鐘

    倒入油,擺好冷凍水餃(不退冰),開火煎約莫2-3分鐘

  • 倒入一碗水,調至中小火蓋上鍋蓋煮10分鐘(因為我用的是厚皮大水餃🥟)

    倒入一碗水,調至中小火蓋上鍋蓋煮10分鐘(因為我用的是厚皮大水餃🥟)

  • 直至收汁,再倒入3-4匙麵粉水,待收汁完畢,起鍋

    直至收汁,再倒入3-4匙麵粉水,待收汁完畢,起鍋

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