萬用優格塔皮
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優格加入餅皮中，做成冷凍塔皮，派皮。
想吃布丁就加入布丁液，
想吃藍莓派就加入藍莓餡料。
好吃的派底就是這個~
參考吳克己老師的配方，真的超級棒！！
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy
份量
10
人份
時間
30
分鐘
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1 -
2作法： 低筋麵粉過篩 另外杏仁粉和糖粉過篩 奶油切小塊，和白砂糖用慢速打勻
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3加入自製優格和塩用慢速打勻
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4再加入過篩低筋麵粉用低速打勻
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5
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6最後再加入過篩杏仁粉和糖粉拌成團取出
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7放入塑膠袋包起來
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8擀成長方形，放至冰箱冷藏2小時
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9取出模型，麵團每個分割40克或50克
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10
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11分好的麵團，可以先放冰箱冷藏
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12取出1個壓平，再放入模型中，慢慢塑型 時間太久，麵團會太軟，這時可以再放冰箱再操作
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13所有麵團做好，先放冷凍備用
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14完成萬用優格塔皮~
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15想吃蛋塔時加入布丁液烘烤即可～
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