蝦仁黃金蛋超飯
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打顆雞蛋至白飯中，拌勻即可炒出漂亮黃金色蛋炒飯。
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
白飯
4碗
蝦仁
10
紅蘿蔔絲
適量
彩椒
適量
四季豆
4根
雞蛋
2顆
芹菜末
適量
香菇角（可略過）
適量
蒜末(調味)可略過
適量
-
1蝦仁:米酒醬油抓醃 四季豆，彩椒，紅蘿蔔，芹菜切丁絲， -
2食用油，食材全下快炒，至鍋中再打一顆蛋，炒一炒。 (可在此調味）
-
3打一顆蛋至白飯中拌勻，或在飯中調味（也可以用鰹魚粉雞味粉），胡椒粉。
-
4將飯倒入炒鍋中大火翻炒
-
5完成
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