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高布丁
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珍珠丸子(白米版)

珍珠丸子(白米版)

描述

想出珍珠丸子，但是家裡只有白米就來挑戰白米珍珠丸子，一樣好吃😋

336 說讚 4 一起做 2 留言

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將乾香菇用水泡開 接著將香菇、洋蔥(1/4顆)切小丁備用

    先將乾香菇用水泡開 接著將香菇、洋蔥(1/4顆)切小丁備用

  • 將豬絞肉加入調味料扮至有黏性後，加入切好的香菇、洋蔥以及玉米粒 放入冷藏半小時 同時也將白米洗好泡水半小時

    將豬絞肉加入調味料扮至有黏性後，加入切好的香菇、洋蔥以及玉米粒 放入冷藏半小時 同時也將白米洗好泡水半小時

  • 將肉捏成丸狀，雙手摔打將其緊實 接著裹上米粒

    將肉捏成丸狀，雙手摔打將其緊實 接著裹上米粒

  • 放入電鍋蒸約20分鐘 香噴噴的珍珠丸子就大功告成啦😋

    放入電鍋蒸約20分鐘 香噴噴的珍珠丸子就大功告成啦😋

小撇步

📍如果用糯米需要泡水至少4小時
📍這個份量大約可以做13-14顆

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留言

共 2 則
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  • Fish Chen
    Fish Chen

    有喔，外鍋有放一杯水，但忘記泡米

  • Fish Chen
    Fish Chen

    請問一下我也是用白米做珍珠丸子，但我的米上面不太熟，我也是用電鍋蒸，請問一下是哪個環節出錯呢？

    高布丁
    作者高布丁

    有江米先泡水，電鍋放一杯水蒸嗎？

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