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高布丁

7 食譜 36 粉絲

珍珠丸子(白米版)

珍珠丸子(白米版)

描述

想出珍珠丸子，但是家裡只有白米就來挑戰白米珍珠丸子，一樣好吃😋

336 說讚 4 一起做 2 留言

時間

60 分鐘

食材

豬絞肉(細)

300克
玉米粒

適量
洋蔥

四分之一顆
小朵乾香菇

6朵
白米

1杯

調味料

醬油

1匙
味霖

1匙
香菇水

2匙

步驟

先將乾香菇用水泡開接著將香菇、洋蔥(1/4顆)切小丁備用
將豬絞肉加入調味料扮至有黏性後，加入切好的香菇、洋蔥以及玉米粒放入冷藏半小時同時也將白米洗好泡水半小時
將肉捏成丸狀，雙手摔打將其緊實接著裹上米粒
放入電鍋蒸約20分鐘香噴噴的珍珠丸子就大功告成啦😋

小撇步

📍如果用糯米需要泡水至少4小時
📍這個份量大約可以做13-14顆

2.3 萬瀏覽

2019/04/05 發表

高布丁 7 食譜 36 粉絲

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有 4 個一起做

珍珠丸子(白米版)：yen 一起做

yen
謝謝分享👍

珍珠丸子(白米版)：豆媽咪一起做

豆媽咪
和孩子手作年菜棒極了👍！

珍珠丸子(白米版)：Cynthia 一起做

Cynthia
👍

珍珠丸子(白米版)：Rex Hsu 一起做

Rex Hsu
第一次做就上手！

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Fish Chen
有喔，外鍋有放一杯水，但忘記泡米
4 years ago
Fish Chen
請問一下我也是用白米做珍珠丸子，但我的米上面不太熟，我也是用電鍋蒸，請問一下是哪個環節出錯呢？
4 years ago
作者高布丁
有江米先泡水，電鍋放一杯水蒸嗎？
4 years ago

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