小雞媽咪 38 食譜 112 粉絲 追蹤 家常絲瓜蚵仔麵線 描述 簡單午間食譜 操作容易,快速。 鮮甜的絲瓜加上肥美的蚵仔, 一匙提香的油蔥酥, 想不好吃都很難啊!!! 475 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蚵仔 一碗 絲瓜 一條 蔥 一支 薑 1小片 調味 鹽 一小匙 胡椒 少許 麻油 一小匙 油蔥酥 1大匙 步驟 蚵仔洗乾淨,絲瓜切塊,薑切片,蔥切成蔥花。 油鍋加入半匙麻油,一匙普通炒菜用油,爆香薑片。 薑的香味出來,放入絲瓜炒至微微出水。 絲瓜微出水加一大碗水,水量依個人喜好,水滾放入1-2把麵線。 麵線放入後約1分鐘後放入蚵仔。 入鹽(麵線如果是鹹的就不要再加鹽了)應該再1-2分麵線和蚵仔就熟了,關火加少油蔥酥.蔥花.香油.胡椒 . 現煮現吃,美味啊~ 2.4 萬 瀏覽 2019/04/05 發表