家常絲瓜蚵仔麵線


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簡單午間食譜
操作容易,快速。
鮮甜的絲瓜加上肥美的蚵仔,
一匙提香的油蔥酥,
想不好吃都很難啊!!!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
一碗
一條
一支
1小片
調味
一小匙
少許
一小匙
1大匙
  • 1
    蚵仔洗乾淨,絲瓜切塊,薑切片,蔥切成蔥花。
  • 2
    油鍋加入半匙麻油,一匙普通炒菜用油,爆香薑片。
  • 3
    薑的香味出來,放入絲瓜炒至微微出水。
  • 4
    絲瓜微出水加一大碗水,水量依個人喜好,水滾放入1-2把麵線。
  • 5
    麵線放入後約1分鐘後放入蚵仔。
  • 6
    入鹽(麵線如果是鹹的就不要再加鹽了)應該再1-2分麵線和蚵仔就熟了,關火加少油蔥酥.蔥花.香油.胡椒 . 現煮現吃,美味啊~
2019/04/05 發表 6,687 瀏覽
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