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苗可下廚趣
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香烤雞腿排佐蒜香蔬菜義大利麵

香烤雞腿排佐蒜香蔬菜義大利麵

描述

家裡的小人最近很愛吃義大利麵
除了奶油海鮮,阿目只好再努力變換出其他口味

食材方便簡單,料理也可以很快速
輕鬆上桌!

64 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將蔬菜食材切塊備料

    將蔬菜食材切塊備料

  • 蒜瓣切片

    瓣切片

  • 雞腿排用胡椒及鹽巴兩面稍微拍打,並加入些許味淋調味(一點點就好囉,主要是去腥)

    雞腿排用胡椒及鹽巴兩面稍微拍打,並加入些許味淋調味(一點點就好囉,主要是去腥)

  • 先燙麵
水滾之後加入兩匙鹽巴
下麵後煮9分鐘

    先燙麵 水滾之後加入兩匙鹽巴 下麵後煮9分鐘

  • 撈起拌入些許橄欖油備用(防止麵條過度沾黏)

    撈起拌入些許橄欖油備用(防止麵條過度沾黏)

  • 起油鍋,
雞腿排帶皮那面先下鍋煎
皮煎到恰恰之後就可以翻面,再煎三分鐘
移至烤箱用中上火烤10分鐘

    起油鍋, 雞腿排帶皮那面先下鍋煎 皮煎到恰恰之後就可以翻面,再煎三分鐘 移至烤箱用中上火烤10分鐘

  • 雞腿入烤箱之後,就可以用鍋裡的油來爆香準備炒蔬菜
先下蒜片,小火
煎至蒜片金黃

    雞腿入烤箱之後,就可以用鍋裡的油來爆香準備炒蔬菜 先下片,小火 煎至片金黃

  • 再依序倒入
蘑菇(先炒至香氣出來)↓
玉米筍↓
櫛瓜

    再依序倒入 蘑菇(先炒至香氣出來)↓ 玉米筍↓ 櫛瓜

  • 蔬菜都炒軟之後,倒入麵條拌炒
依序加入番茄泥半碗、水半碗
此時可依自身喜好調整味道

    蔬菜都炒軟之後,倒入麵條拌炒 依序加入番茄泥半碗、水半碗 此時可依自身喜好調整味道

  • 炒至微微收乾,加入巴西里末拌炒
麵條即可裝盤上桌

    炒至微微收乾,加入巴西里末拌炒 麵條即可裝盤上桌

  • 麵條呈盤

    麵條呈盤

  • 雞腿再拿出來切塊~就可以享用美味的晚餐囉

    雞腿再拿出來切塊~就可以享用美味的晚餐囉

小撇步

煮麵條的時間也可以依個人喜愛的軟硬度做調整喔❤️

7,687 瀏覽
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苗可下廚趣 26 食譜 176 粉絲

晉升忙碌的雙寶阿目 又經歷了搬家及一打二的摧殘 兩位小主都開始上學~終於可以重新開張囉🎊 為了寶貝們的身體,開始天天洗手作羹湯❤️ 追求低油低鹽無味精 我沒有華麗的廚房跟高級的廚具 我有一顆為了家人動手作的滿滿愛心🥰 即時更新或分享生活請追蹤我的IG唷⏩⏩ milkoskitchen

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留言

共 2 則
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  • Elfi Yang
    Elfi Yang

    建國市場有喔,不過數量不多要早點去

  • 請問櫛瓜哪裡有賣

    我在台中的楓康可以買到 全聯偶爾會看到~~

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