誰家有恐龍 16 食譜 41 粉絲 追蹤 秒殺避風塘炒蝦 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 蝦 12隻 醬油 少許 胡椒粉 少許 麵粉 少許 麵包粉 一小碗 蒜泥 半小碗 步驟 1蝦剪背去腸泥 2蝦放入調味碗+醤油+胡椒粉,用手抓一抓 3再放麵粉拌一拌 4放冰箱半小時入味 油溫180度將蝦炸酥(或是在平底鍋煎酥丶這樣才不會用太多油) 平底鍋放蒜泥及麵包粉丶溫火炒到金黃色丶不要誏蒜變黑 將炸好的蝦擺盤子上丶倒上金黃色的蒜末麵包粉,即可上桌。 小撇步 蝦子不要太濕 3,771 瀏覽 2019/04/04 發表