秒殺避風塘炒蝦
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份量
5
人份
時間
10
分鐘
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11蝦剪背去腸泥 2蝦放入調味碗+醤油+胡椒粉，用手抓一抓 3再放麵粉拌一拌 4放冰箱半小時入味 -
2油溫180度將蝦炸酥（或是在平底鍋煎酥丶這樣才不會用太多油）
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3平底鍋放蒜泥及麵包粉丶溫火炒到金黃色丶不要誏蒜變黑
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4將炸好的蝦擺盤子上丶倒上金黃色的蒜末麵包粉，即可上桌。
小撇步
蝦子不要太濕
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