豬肉起司薯餅
收藏 108
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
馬鈴薯
一顆
豬絞肉或牛絞肉
100g
蒜頭
1~2瓣
洋蔥
半顆
披薩起司
50g
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
太白粉
1.5大匙
-
1洋蔥切丁、大蒜切片
-
2開中小火，鍋中倒入油，從冷油開始加入蒜片。炒到有香味後，加入洋蔥丁拌炒至洋蔥半透明
-
3把洋蔥移到鍋子一邊，絞肉倒入鍋中。等肉炒至金黃色後，再將肉與洋蔥、蒜片拌炒，並加入適量鹽巴與胡椒調味
-
4將馬鈴薯切絲放入盆中，倒入剛炒好的洋蔥、絞肉，並加入起司絲、太白粉、胡椒、鹽巴拌勻
-
5轉小火，鍋中倒入適量油，把盆內食材倒入鍋中，用鍋鏟壓緊塑形
-
6蓋上鍋蓋後煎10分鐘，用鍋鏟確認薯餅熟度，用盤子輔助翻面後再煎8分鐘
小撇步
加入太白粉可讓薯餅不易散開
討論共 0 則