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京醬韭花肉絲(便當菜)

京醬韭花肉絲(便當菜)

小喬君Joyc

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甜麵醬+辣豆瓣醬把肉絲輕醃製,簡單快炒和韭菜花真搭!爽口好吃又不油~很適合做便當! 韭菜花炒過特別挺脆, 和醃好的肉絲一起炒熟真的很合拍~放進便當盒也不怕蒸後或是微波後菜色大變~~~~

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

250 g

1 小把

3辦

醬料

1 小匙

1 小匙

1小匙

1 小匙

少許

1
準備材料,豬肉切絲,韭菜花切段,蒜瓣拍碎
2
豬肉絲+太白粉+砂糖+甜麵醬+豆瓣醬抓醃5-10分鐘(太白粉是幫助豬肉更加軟嫩)
3
少許的油先把蒜辦炒香
4
加入醃好的豬肉絲
5
豬肉絲炒到半白後,加進韭花段,倒入 1/3杯水拌炒入味,少許的鹽巴糖調整鹹度即可
6
醬味不濃但是很夠味! 少油快炒爽口好吃~

2019/04/15 發表 1,065 瀏覽

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