京醬韭花肉絲(便當菜)
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甜麵醬+辣豆瓣醬 把肉絲輕醃製,簡單快炒和韭菜花真搭!爽口好吃又不油~很適合做便當! 韭菜花炒過特別挺脆, 和醃好的肉絲一起炒熟 真的很合拍~放進便當盒也不怕蒸後或是微波後菜色大變~~~~
份量
3
人份
時間
20
分鐘
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1準備材料,豬肉切絲,韭菜花切段,蒜瓣拍碎 -
2豬肉絲+太白粉+砂糖+甜麵醬+豆瓣醬 抓醃5-10分鐘(太白粉是幫助豬肉更加軟嫩)
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3少許的油先把蒜辦炒香
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4加入醃好的豬肉絲
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5豬肉絲炒到半白後,加進韭花段,倒入 1/3杯水拌炒入味,少許的鹽巴糖 調整鹹度即可
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6醬味不濃 但是很夠味! 少油 快炒 爽口好吃~
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