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小喬君Joyc
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京醬韭花肉絲(便當菜)

京醬韭花肉絲(便當菜)

描述

甜麵醬+辣豆瓣醬 把肉絲輕醃製,簡單快炒和韭菜花真搭!爽口好吃又不油~很適合做便當! 韭菜花炒過特別挺脆, 和醃好的肉絲一起炒熟 真的很合拍~放進便當盒也不怕蒸後或是微波後菜色大變~~~~

57 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 準備材料,豬肉切絲,韭菜花切段,蒜瓣拍碎

    準備材料,豬肉切絲,韭菜花切段,瓣拍碎

  • 豬肉絲+太白粉+砂糖+甜麵醬+豆瓣醬 抓醃5-10分鐘(太白粉是幫助豬肉更加軟嫩)

    豬肉絲+太白粉+砂糖+甜麵醬+豆瓣醬 抓醃5-10分鐘(太白粉是幫助豬肉更加軟嫩)

  • 少許的油先把蒜辦炒香

    少許的油先把辦炒香

  • 加入醃好的豬肉絲

    加入醃好的豬肉絲

  • 豬肉絲炒到半白後,加進韭花段,倒入 1/3杯水拌炒入味,少許的鹽巴糖 調整鹹度即可

    豬肉絲炒到半白後,加進韭花段,倒入 1/3杯水拌炒入味,少許的鹽巴糖 調整鹹度即可

  • 醬味不濃 但是很夠味! 少油 快炒 爽口好吃~

    醬味不濃 但是很夠味! 少油 快炒 爽口好吃~

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