蕃茄麵 Erica Cheng 62 食譜 314 粉絲 追蹤 49 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥 一顆 牛蕃茄 3-5顆 美國芹菜 適量（切段） 小黃瓜 2條（滾刀） 蛋 4顆 麵條 適量 調味 蒜末 7-8顆 鹽 適量 步驟 起油鍋，大蒜爆香，下洋蔥炒至半軟！ 加入蕃茄丁拌炒後，蓋鍋悶煮約5分鐘，會少少出水！ 加入美國芹菜拌炒一下（此時可加入金針菇等其他料「隨喜」），黑胡椒、鹽適量，加水大火煮滾！（水多一些，麵條會吸水） 湯頭滾後，直接下麵條！ 下小黃瓜略煮後，下蛋、鹽、香油，起鍋！ 2019/04/01 發表 1,193 瀏覽
