金沙豆腐(五分鐘出家常菜)


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簡單好做的家常菜金沙豆腐,不藏私密技大公開。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
  • 1
    前置備料: 1.雞蛋豆腐切成骰子大小 2.鹹蛋將蛋黃、蛋白分開,蛋黃切碎,蛋白切末 3.蒜切末 4.蔥切末
  • 2
    起油鍋(油要熱),倒入雞蛋豆腐將表面煎出酥皮。
  • 3
    待雞蛋豆腐表皮酥化後取出備用
  • 4
    另起油鍋,將鹹蛋黃加入炒到起泡後加入蒜末。
  • 5
    倒入剛剛煎好的雞蛋豆腐拌勻
  • 6
    加入鹹蛋白碎當作鹽巴使用進行調味
  • 7
    最後撒入蔥花及白胡椒鹽,即可起鍋
2019/03/31 發表 8,749 瀏覽
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