Yuki LW 236 食譜 1,950 粉絲 追蹤 麻油雞 描述 有川燙的雞塊煮湯,較沒雜質,湯很輕透 以前我都是雞塊洗淨~但沒川燙,直接下鍋跟煸好的薑片一起炒至8分熟,倒酒去煮,會有點雜質,但感覺比有川燙的香 收錄在:秋冬進補,小心補過頭反而傷身!留意食用關鍵! 356 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 麻油 1大匙+1茶匙 大雞腿 1隻 雞翅 1隻 雞腳 2隻 薑片 11片 米酒 1瓶 步驟 冷水開始煮滾雞腿塊 食材 放麻油煸薑片,中小火煸,不然麻油會苦掉 煸到像這樣 放入川燙過的雞塊拌炒 倒米酒,淹過雞塊 燒個30分,放枸杞,調味 完成 1 萬 瀏覽 2019/04/06 發表