法式薄餅 其實是在夜市看到一位法國人🇫🇷 正在做他的家鄉甜點 才引起我的興趣!

法式薄餅


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其實是在夜市看到一位法國人🇫🇷
正在做他的家鄉甜點
才引起我的興趣!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
200ml
一匙
10g
一顆
  • 1
    前面照片忘了拍只好... 第一個步驟是先將融化的奶油和砂糖先攪拌 再來就是加入牛奶和雞蛋 再來就是過篩好的低筋麵粉 全部加在一起後會有一粒粒的是正常 所以得將麵糊過篩兩至三次 至冰箱冰25分鐘!
  • 2
    麵糊下鍋前記得先熱鍋! 奶油擇適當的將平底鍋表面塗均勻 開中火,麵糊則選用湯杓兩湯匙 厚一點的餅皮比較不容易破
  • 3
    食材選用全聯的香蕉🍌及不怕壞冷凍在冰箱的草莓🍓來當裝飾,還有喀斯寇的牛奶冰 即完成榛果可可水果千層薄餅
小撇步

薄餅不好翻所以可以拿筷子🥢及鍋鏟幫助!
如果再不行就直接以我的方式😂
直接找一個盤子直接蓋就整片都下來了!
完全不怕破掉👍🏽👍🏽👍🏽😆

2019/03/31 發表 706 瀏覽
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