焦糖味炙烤鮭魚排 表面有層焦糖的香甜味,有點像日式照燒,很下飯喔!

焦糖味炙烤鮭魚排


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表面有層焦糖的香甜味,有點像日式照燒,很下飯喔!

時間
20 分鐘
食材
鮭魚排
一片
調味料
醬油
1t(小匙)
米酒
1t
1/2 t
黑胡椒
適量
二砂糖
適量 約1t
  • 1
    鮭魚排 先退冰 烤箱先預熱,至200度C(約400度F)
  • 2
    將洗淨的鮭魚排擦乾表面,然後把米酒、醬油、鹽、黑胡椒調和的醬汁淋上鮭魚排兩面。
  • 3
    將鮭魚排放在鋪好烘焙紙的烤盤上。
  • 4
    朝上面的那面鋪滿二砂糖,用手指稍微戳揉表面,使糖和表面融合。
  • 5
    放進預熱400度F(約200度C)烤箱,烤15分鐘,完成。
2019/04/13 發表 1,687 瀏覽
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