妡廚娘 6 食譜 10 粉絲 追蹤 電子鍋清燉牛肉麵 描述 簡單食材的懶人版清淡電子鍋湯品,適合挑嘴、喜歡清淡口味、需要補充鐵質和蛋白質的族群,所有食材放入電子鍋燉煮跳起再按一次,就可享用了! 181 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛腱肉 600克 白蘿蔔 300克 紅蘿蔔 150克 青蔥 3支 薑 4-5片 八角 1-2粒 當歸 10克 料理米酒 50ml 鹽 5克 步驟 1. 紅白蘿蔔洗凈切塊備用 2. 蔥洗凈、薑洗凈切片備用 3. 當歸、八角、鹽、料理米酒備用 4.煮一鍋開水牛腱切厚片入鍋川燙 5. 川燙過的牛腱沖冷水 6. 將1-7所有材料放入電子鍋內鍋加入1500ml水 7. 電子鍋按燉煮鍵約45-60分鐘,跳回保溫時再按一次燉煮 8. 起鍋享用 小撇步 第二次跳回保溫時可再燜一會兒,更軟嫩入味,燙把麵就是一碗美味餐點囉! 1.2 萬 瀏覽 2019/03/30 發表