栗子南瓜土司
描述
鬆軟口感的吐司，有淡淡的南瓜香氣，美味極了
步驟
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除了無鹽奶油，將所有材料攪拌成團。
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成團後產生筋性時，即可放入奶油，再以中速攪拌讓麵團產生薄膜。
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攪拌完成後進入第一次發酵約60分鐘。 測試方式為手指搓入麵團不會回彈即可完成發酵
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完成一次發酵後，將麵團分割成6等分，一等分約185g
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分割整圓後，等待20分鐘鬆弛。
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再將麵團桿長捲起放入模中，三捲ㄧ烤模。之後再進行二次發酵。發酵約60分鐘會達到7分滿。
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烤箱預熱200度約10分鐘。二次發酵完成後，表面塗上蛋液，再將烤模放置較下方位置，溫度調整到180度。烤25分鐘，再轉向再烤15分鐘。即可
