lanni 韓式醃辣蘿蔔 最近這幾年韓式料理越來越受歡迎,尤其滿桌的小菜看得食指大動,猛吞口水~他們的小菜不外乎都是由辣椒粉,蒜泥,糖...這些簡單的配料去醃拌,做起來是相當快速容...

lanni 韓式醃辣蘿蔔


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最近這幾年韓式料理越來越受歡迎,尤其滿桌的小菜看得食指大動,猛吞口水~他們的小菜不外乎都是由辣椒粉,蒜泥,糖...這些簡單的配料去醃拌,做起來是相當快速容易的,一次也別做過多,醃個一盒就可爽吃好幾天了!

時間
15 分鐘
食材
食材
調味料
1/2大匙或多點
1/2大匙
1/2大匙
約1/2大匙左右
一咪咪
1大匙
1大匙
  • 1
    將蘿蔔半條去皮切調狀備用
  • 2
    將所有的調味料和青蔥粒放入蘿蔔裡,戴料理手套充分抓拌,此時如覺色澤不夠紅或想再辣些可再酌加辣椒粉!
  • 3
    將抓拌好的辣蘿蔔裝入保鮮盒放冰箱冷藏。
  • 4
    冰鎮一天再吃就入味爽口!此時會有出水狀況,可倒掉一些也可就這樣泡著都無妨~
  • 5
    要吃時抓適量擺盤再撒些白芝麻就非常秀色可餐囉~
小撇步

蘿蔔無需事先抓鹽殺青!
調味都可依自己的喜好做酌量增減。

2019/03/29 發表 2,536 瀏覽
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