快易通羅宋湯【莎拉游亂做廚房】

1先醃牛肉：牛肉被我分裝到塑膠袋中，把紅酒和義大利香料加入袋中，用紅酒的單寧酸讓牛肉軟嫩，香料增加牛肉風味

2切好食材：將牛番茄切碎、洋蔥和高麗菜切條狀 熱鍋：2-4人的水，加入高湯，把牛肉、番茄、洋蔥和高麗菜，以及月桂葉一同放入煮滾

3這次拿到的這款義大利麵番茄醬，完全顛覆我對它的看法，總以為它酸得讓人倒牙，但實際上調配得好吃的義大利麵番茄醬可是風味十足的!!!! 這罐醬還加了羅勒，所以帶著一股淡淡清香 加入番茄醬：煮滾之後，直接加入義大利麵番茄醬，看情況加入鹽調味，因為番茄醬本身就有鹹度，看個人口味是否再加鹽

4也有人使用牛腱來做羅宋湯，所以也可以先燉一鍋牛肉湯，用牛肉湯的湯底和牛肉再來做羅宋湯 (清燉牛肉湯請看此 http://www.wretch.cc/blog/yuyayi/988272)