龍蝦炒麵 利用酸葡萄當媒介,將龍蝦的鮮美,蘑菇的清淡融合在麵裡。
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利用酸葡萄當媒介,將龍蝦的鮮美,蘑菇的清淡融合在麵裡。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
Cosco冷凍龍蝦
2尾
蘑菇
1盒
綠無籽葡萄
20顆
蒜頭
5瓣
  • 1
    左2尾內部邊修剪,並把殼肉用剪刀稍微剪開。
  • 2
    鍋子加熱放入蒜味油,放入龍蝦。
  • 3
    變色之後翻面,記得加上鍋蓋,利用循環熱氣鎖住龍蝦甜Q。
  • 4
    放入蒜頭、蘑菇、葡萄。 龍蝦一切成三,增快入味。
  • 5
    盛盤並將龍蝦併成尾。因為煎前有將殼、肉稍微剪開所以非常容易取得整塊龍蝦肉。
小撇步

完全不用調味料的炒麵。

2019/03/28 發表 614 瀏覽
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討論共 1 則

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這道菜成本很高喔,>~<

2 months ago
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作者回應

不會,是cosco的冷凍龍蝦,再怎樣比外面餐廳便宜。

2 months ago