百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wei Chun Wu
1 食譜 2 粉絲

韭菜炒甜不辣豆干

韭菜炒甜不辣豆干

描述

學生也可自行做的簡單料理,調味方面依個人喜好也可加入醬油。

64 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

主料
蔬菜
調料

步驟

  • 紅蘿蔔切絲、頭切片、韭菜切段、辣椒切塊,同時將甜不辣與豆干切塊。

  • 開火後加入適量的油進鍋中後以中火熱鍋。

  • 油熱了之後將瓣、紅蘿蔔辣椒下鍋(辣椒可加可不加,只求美觀可以在要起鍋前再加入)。

  • 待香味飄出後將小豆干與甜不辣下鍋,此時可將小豆干翻至底部,將其兩面稍煎至略帶點金黃色會更加好看。同時,將香菇粉加入並翻炒均勻(若無香菇粉可以用鹽替代,但要注意用量)。

  • 待翻炒均勻後再加入韭菜段與半杯水,稍微翻炒後以燜燒的方式令韭菜熟至發出香味。

  • 若水加太多可再另外轉大火,讓湯汁滾一下進行收汁。

  • 完畢便可起鍋啦~

1 萬 瀏覽
avatar
Wei Chun Wu 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 地瓜 雞胸肉 三杯雞 炒飯 滷肉 義大利麵 粽子 菠菜 香菇雞湯 馬鈴薯 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 台式泡菜 湯麵 南瓜 炒麵 鮭魚 番茄炒蛋 四季豆 打拋豬 糖葫蘆 雞肉 櫛瓜 娃娃菜 金針菇 低脂高蛋白 餅乾 番茄 花椰菜 家常菜 玉米濃湯 早餐 排骨 雞蛋豆腐 小黃瓜 蒸蛋 高麗菜飯 杏鮑菇 竹筍 馬鈴薯燉肉 高麗菜 白菜滷 豆腐 雞湯 茄子 糖醋排骨 酸辣湯