韭菜炒甜不辣
食材
韭菜
一小把
甜不辣
約10條
培根
2片
辣椒
1支
蒜頭
2顆
調味料 酒
1匙
調味料 鹽
適量
調味料 白胡椒粉
適量
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1 鍋中先放入培根煎炒,讓培根出油呈現酥脆感(視個人喜好的口感)
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2 將培根撥至鍋邊,利用培根油,將甜不辣煎成表面呈現金黃色
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3 同上鍋,再放入蒜末及辣椒拌炒出香味
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4 放入韭菜段,再加入一匙酒,將鍋中食材一起拌炒,最後下鹽及白胡椒粉調味即可
小撇步
事前準備:
1.培根切小片,辣椒切段,蒜頭切末
2.韭菜切段
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