韭菜炒甜不辣

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描述

利用培根的煙燻香味,讓家常的韭菜炒甜不辣味道更加豐富!
煙燻味,蒜香,讓這道菜在餐桌上更受青睞.

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中先放入培根煎炒,讓培根出油呈現酥脆感(視個人喜好的口感)

  • 將培根撥至鍋邊,利用培根油,將甜不辣煎成表面呈現金黃色

  • 同上鍋,再放入末及辣椒拌炒出香味

  • 放入韭菜段,再加入一匙酒,將鍋中食材一起拌炒,最後下鹽及白胡椒粉調味即可

小撇步

事前準備:
1.培根切小片,辣椒切段,蒜頭切末
2.韭菜切段

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