日式茶碗蒸


Ariel新手廚房
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喜歡一般餐廳吃到的茶碗蒸可以試試看這個偶然成功的配方唷!😍

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
兩顆
一顆
一小撮
酌量
4顆
約蛋2倍量
  • 1
    打蛋 下玉米粒跟約20克的玉米罐頭湯汁
  • 2
    浸泡海帶芽
  • 3
    加入芝麻(芝麻可不加唷,我積極消耗芝麻😍
  • 4
    加入紫菜跟鹽巴,還有約蛋2倍的水攪拌均勻
  • 5
    花枝丸切條,平均撒在蒸蛋底部
  • 6
    放入電鍋蒸,約一杯水, 我是在蒸氣開始時放入4顆蛤蠣, 也可以一開始就先放在茶碗蒸裡面唷!
小撇步

喜歡滑嫩口感的可以蛋汁過篩,濾掉氣泡唷😍

2019/03/27 發表 2,923 瀏覽
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