南瓜抹茶蜂蜜蛋糕 judy 4 食譜 6 粉絲 追蹤 58 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋白 4顆 蛋黃 4顆 中筋麵粉 66g 砂糖 40g 蜂蜜 17g 熱水 17g 抹茶粉 12g 南瓜鮮奶油 植物性鮮奶油 100g 南瓜泥 50g 砂糖 20g 1.熱水加蜂蜜攪勻備用。 2.糖依序加入，打發蛋白霜 （⚠️在乾性濕性打發狀態的「中間」） 3.打發好後，加入蛋黃攪拌均勻。 4.加入「過篩」的中粉、抹茶粉翻拌均勻。 5.加入蜂蜜水攪拌成有光滑狀。 6.倒入烤模，上火155/下火155烤30-40分 7.40分鐘到後，上火170烤10分。 8.打發植物性鮮奶油，加入砂糖、南瓜泥一起打發。 9.擠上去即可。 2019/03/27 發表 1,741 瀏覽
游甯喬