高纖全麥南瓜布朗尼
描述
🎃會攪拌就會做無痛甜點🍫
南瓜本身帶有甜味，加到布朗尼裡可以取代部分糖和麵粉，並增加膳食纖維，有效在保有蛋糕療癒度的同時降低高油高糖對健康的殺傷力。而且作法屬於超簡單的喇勻即烤，即便是料理新手也能安心吃甜甜喔💕
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份量
4
人份
食材
步驟
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材料如圖，可先開烤箱讓它預熱到180度。
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取大碗混和《濕料》分組裡所有材料。 📍牛奶我會先加個180ml，因為每顆南瓜含水量（有的很濕有的很乾）、各家麵粉吸水性都不同，可以等乾濕料混合後再視情況增加牛奶的量。
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像這樣喇勻就好。
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取另一大碗混和《乾粉類》分組裡所有材料。
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像這樣。
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接著混和濕料與乾粉類，視麵糊情況增加牛奶的量，拌至看不到粉即可，不需過度攪拌。
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像這樣。
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將拌好的麵糊倒入鋪有烘焙紙的烤盤（我的是25x19cm矩形烤盤），放上幾片南瓜片點綴點綴。
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最後用預熱到180度的烤箱烘烤25～30分鐘。（可以拿竹籤或筷子戳戳看，取出沒有沾黏麵糊就表示熟了。）
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放涼後再切塊會比較好切～^ _ ^
小撇步
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