奶油白醬義大利麵
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
自製白醬
奶油
約半條
蒜泥
適量
牛奶
300-500cc
低筋麵粉
30-50g
胡椒
適量
鹽
適量
材料
義大利麵
一包
-
1【白醬做法】 1、將奶油倒入鍋中融化，再將蒜泥倒入拌炒。 -
2【白醬做法】 2、先將火轉為小火，將低筋麵粉慢慢加進去攪拌均勻，攪拌至沒有顆粒即可。
-
3【白醬做法】 3、再將牛奶慢慢倒入攪拌均勻，再加入適量的胡椒、鹽調味即可。完成✅ Ps.怕有麵粉未完全溶解，可以再用濾網過篩即可。
-
44、將義大利麵丟入滾水中煮，煮熟後再將白醬淋上即可完成。
