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紅燒牛肋條

Name: 紅燒牛肋條 by 美味實驗室
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 洋蔥 1顆; 紅蘿蔔 1根; Costco真空牛肋條 1包; 蔥 一把; 薑（可用薑粉） 兩三片; 大蒜（也可略過） 2-3顆; 辣椒醬 1湯匙🥄; 糖（方便的就可以，但也可略過） 一小顆; 番茄（可用番切醬代替） 看個人喜愛度; 麻辣湯包 1包就可以; 醬油 看個人喜愛度

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份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

洋蔥

1顆
紅蘿蔔

1根
Costco真空牛肋條

1包
蔥

一把
薑（可用薑粉）

兩三片
大蒜（也可略過）

2-3顆
辣椒醬

1湯匙🥄
糖（方便的就可以，但也可略過）

一小顆
番茄（可用番切醬代替）

看個人喜愛度
麻辣湯包

1包就可以
醬油

看個人喜愛度

步驟

旁邊先煮一鍋滾水，把切好的牛肋條加入川燙，之後在壓力鍋加一點橄欖油，把切大塊的洋蔥、蔥白投入稍微炒一下，接著把牛肋條全部夾入壓力鍋拌炒一下
把剩下的所有調味料（除了麻辣湯包）全部加入拌炒，接著加入水蓋住牛肉，加入麻辣湯包蓋上壓力鍋蓋，上鎖🔒，使用中大火等到壓力鍋第三條線上升，轉小火續煮15-20分鐘，關火等壓力鍋洩壓，就可以開蓋了！
開鍋後攪拌一下，嚐一下味道，鹹淡、辣度、番茄味，可以再依個人口味調整個人習慣煮鹹濃一點，加水就成為湯了之後依個人喜愛煮麵條或淋飯，綠色蔬菜搭配