經典美味的蛋沙拉三明治


Tahini
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早餐no idea? 來做蛋沙拉三明治吧!
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https://tahini.funique.info/doc/0e329e337a608bbc8328daa11d1d53db

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
四片
兩顆
一大匙
適量
適量
一大匙
適量
  • 鍋中放兩顆雞蛋,加冷水沒過雞蛋,開中火煮,水沸騰後熄火,把鍋子從爐火上移開,蓋上鍋蓋,倒數計時 7 分鐘,這樣的蛋黃約七、八分熟,若要全熟,可計時10分鐘。

    鍋中放兩顆雞蛋,加冷水沒過雞蛋,開中火煮,水沸騰後熄火,把鍋子從爐火上移開,蓋上鍋蓋,倒數計時 7 分鐘,這樣的蛋黃約七、八分熟,若要全熟,可計時10分鐘。

  • 時間到,用漏勺舀出雞蛋至裝有冷水的盆中,讓雞蛋降溫

    時間到,用漏勺舀出雞蛋至裝有冷水的盆中,讓雞蛋降溫

  • 這個時間差不多可以烤土司了,烤好的土司可以趁熱塗一層牛油,增加香氣,若無烤箱也可用平底鍋煎香

    這個時間差不多可以烤土司了,烤好的土司可以趁熱塗一層牛油,增加香氣,若無烤箱也可用平底鍋煎香

  • 剝去雞蛋外殼,並用叉子均勻壓碎蛋白與蛋黃

    剝去雞蛋外殼,並用叉子均勻壓碎蛋白與蛋黃

  • 加入美乃茲、芥末籽醬、蜂蜜、黑胡椒、鹽,充份拌勻,然後平舖在土司上,然後蓋上另一片土司,就可以享用美味蛋沙拉三明治了。

    加入美乃茲、芥末籽醬、蜂蜜、黑胡椒、鹽,充份拌勻,然後平舖在土司上,然後蓋上另一片土司,就可以享用美味蛋沙拉三明治了。

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留言

共 3 則

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  • Sin
    Sin
    請問美乃滋是日本的還是台式的呢?
  • ching
    ching
    請問美乃滋一定要放嗎,有別的可以取代嗎?
    也可以用無糖優格取代,若家裡有蜂蜜可以淋一點,有一點醬汁吃起來不會太乾。:-)
  • VVN🎈
    VVN🎈
    請問芥末籽醬可以在哪裡買到呢?謝謝
    微風超市跟 city super 超市都有賣, pchome 好像也有賣, 打「芥末籽醬」可以找到:-)

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