經典美味的蛋沙拉三明治
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早餐no idea? 來做蛋沙拉三明治吧！
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https://tahini.funique.info/doc/0e329e337a608bbc8328daa11d1d53db
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1鍋中放兩顆雞蛋，加冷水沒過雞蛋，開中火煮，水沸騰後熄火，把鍋子從爐火上移開，蓋上鍋蓋，倒數計時 7 分鐘，這樣的蛋黃約七、八分熟，若要全熟，可計時10分鐘。 -
2時間到，用漏勺舀出雞蛋至裝有冷水的盆中，讓雞蛋降溫
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3這個時間差不多可以烤土司了，烤好的土司可以趁熱塗一層牛油，增加香氣，若無烤箱也可用平底鍋煎香
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4剝去雞蛋外殼，並用叉子均勻壓碎蛋白與蛋黃
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5加入美乃茲、芥末籽醬、蜂蜜、黑胡椒、鹽，充份拌勻，然後平舖在土司上，然後蓋上另一片土司，就可以享用美味蛋沙拉三明治了。
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