四神燉雞湯 靖潔的日常烹調😋 393 食譜 961 粉絲 追蹤 92 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 讓四神湯不再只是加排骨或豬腸，改用雞肉燉煮，湯頭更加清甜可口喔😋 食材 四神材料包 1份 雞 半隻 水 1800cc 料理米酒 3大匙 鹽 適量 步驟 四神材料包、半雞⋯ 將水煮滾，四神湯料包裡的當歸取出，其它的材料不需要浸泡過水清洗一下即可放入滾水裡，煮滾蓋上鍋蓋續滾15分鐘⋯ 可半雞直接入鍋或將雞肉胸腿分大塊切開或剁小塊， 將雞肉加入煮滾的四神材料湯裡⋯ 加入3大匙料理米酒，蓋上鍋蓋續滾約15分鐘⋯ 將雞肉滾至喜歡的熟度後，放入當歸，續滾5分鐘⋯ 加少許鹽調味即可😋 2019/03/25 發表 4,891 瀏覽
Helen
