薑絲大腸
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鼓勵作者
嗆辣鹹酸又開胃
份量
4
人份
時間
60
分鐘
-
1大腸翻洗拔油洗淨，下鍋水煮約45分鐘待軟爛，撈起瀝乾切圈備用。 -
2薑絲.蒜末.辣椒切絲切末備用。
-
3下辛香料爆香，下大腸適量水及調味料快炒就可出鍋囉
小撇步
起鍋前再滴點香油米酒可壓大腸的味道。
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