薑絲大腸

薑絲切絲、大腸洗淨切塊

1.薑絲、醬油、鹽巴、少許味素、水入鍋稍微烹煮後加入大腸不可翻炒蓋鍋蓋大火烹煮。（過程皆大火）

2.大腸捲起加入醋精即可。