牛奶起士饅頭


Baw Yu
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牛奶味狠香

食材
450g
70g
6g
220cc
3片
  • 1
    全部食材倒入揉麵機,打40分鐘
  • 2
    打到麵糰不黏手後,取出包上保鮮膜鬆弛40分鐘,按下去不回縮即可開始整型,桿成長方型,放入起士片,切自自要的大小
  • 3
    炒菜鍋放兩杯水,先加熱溫度40度,把饅頭放入,蓋上蓋子20分
  • 4
    蓋子放根筷子,開中大火,計時20分,倒數10分開中火,倒數2分開小火,關火靜置10分,開蓋要注意快狠準,不要水滴到饅頭,放涼即可
2019/03/23 發表 3,353 瀏覽
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