牛奶起士饅頭 分享傳送傳送列印 Baw Yu 4 食譜 5 粉絲 追蹤 122 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 牛奶味狠香 食材 中筋 450g 糖 70g 酵母 6g 融化奶油 12cc 鮮奶 220cc 起士片 3片 1 全部食材倒入揉麵機，打40分鐘 2 打到麵糰不黏手後，取出包上保鮮膜鬆弛40分鐘，按下去不回縮即可開始整型，桿成長方型，放入起士片，切自自要的大小 3 炒菜鍋放兩杯水，先加熱溫度40度，把饅頭放入，蓋上蓋子20分 4 蓋子放根筷子，開中大火，計時20分，倒數10分開中火，倒數2分開小火，關火靜置10分，開蓋要注意快狠準，不要水滴到饅頭，放涼即可 2019/03/23 發表 3,353 瀏覽
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