起司玉米筍里肌蔥肉捲
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簡單易做的氣炸鍋牽絲爆漿豬肉料理
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
台糖里肌火鍋肉片
300g
馬札瑞拉乳酪絲
50g
玉米筍
8根
青蔥
2根
義式香料
隨意
蠔油
1匙
米酒
半匙
蜂蜜
1匙
熟白芝麻粒
少許
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1玉米筍對切川燙3分鐘、蔥切蔥段、乳酪絲開封 -
2冷凍里肌火鍋肉片退冰，每捲取2片併排
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3將2片切半玉米筍頭尾交疊形成均勻圓條、加一段蔥白一段蔥綠、乳酪絲隨意、灑點義式香料後捲起，切口朝下排入氣炸鍋
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4開始氣炸，溫度200度，時間6分鐘
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5蠔油、米酒、蜂蜜調勻成醬汁，用矽膠刷均勻將醬汁刷滿於肉捲上
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6再200度3分鐘，上色完成
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7取出擺盤，灑上白芝麻就完成囉
小撇步
喜辣者可以將玉米筍換成韓式泡菜，口感頗佳，豬肉片選薄片才好駕馭，乳酪絲是畫龍點睛的超加分元素噢！