陳力綺 1 食譜 2 粉絲 追蹤 起司玉米筍里肌蔥肉捲 描述 簡單易做的氣炸鍋牽絲爆漿豬肉料理 98 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 台糖里肌火鍋肉片 300g 馬札瑞拉乳酪絲 50g 玉米筍 8根 青蔥 2根 義式香料 隨意 蠔油 1匙 米酒 半匙 蜂蜜 1匙 熟白芝麻粒 少許 步驟 玉米筍對切川燙3分鐘、蔥切蔥段、乳酪絲開封 冷凍里肌火鍋肉片退冰,每捲取2片併排 將2片切半玉米筍頭尾交疊形成均勻圓條、加一段蔥白一段蔥綠、乳酪絲隨意、灑點義式香料後捲起,切口朝下排入氣炸鍋 開始氣炸,溫度200度,時間6分鐘 蠔油、米酒、蜂蜜調勻成醬汁,用矽膠刷均勻將醬汁刷滿於肉捲上 再200度3分鐘,上色完成 取出擺盤,灑上白芝麻就完成囉 小撇步 喜辣者可以將玉米筍換成韓式泡菜,口感頗佳,豬肉片選薄片才好駕馭,乳酪絲是畫龍點睛的超加分元素噢! 6,987 瀏覽 2019/03/22 發表