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陳力綺
1 食譜 2 粉絲

起司玉米筍里肌蔥肉捲

起司玉米筍里肌蔥肉捲

描述

簡單易做的氣炸鍋牽絲爆漿豬肉料理

98 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 玉米筍對切川燙3分鐘、蔥切蔥段、乳酪絲開封

    玉米筍對切川燙3分鐘、段、乳酪絲開封

  • 冷凍里肌火鍋肉片退冰,每捲取2片併排

    冷凍里肌火鍋肉片退冰,每捲取2片併排

  • 將2片切半玉米筍頭尾交疊形成均勻圓條、加一段蔥白一段蔥綠、乳酪絲隨意、灑點義式香料後捲起,切口朝下排入氣炸鍋

    將2片切半玉米筍頭尾交疊形成均勻圓條、加一段白一段綠、乳酪絲隨意、灑點義式香料後捲起,切口朝下排入氣炸鍋

  • 開始氣炸,溫度200度,時間6分鐘

    開始氣炸,溫度200度,時間6分鐘

  • 蠔油、米酒、蜂蜜調勻成醬汁,用矽膠刷均勻將醬汁刷滿於肉捲上

    蠔油、米酒、蜂蜜調勻成醬汁,用矽膠刷均勻將醬汁刷滿於肉捲上

  • 再200度3分鐘,上色完成

    再200度3分鐘,上色完成

  • 取出擺盤,灑上白芝麻就完成囉

    取出擺盤,灑上白芝麻就完成囉

小撇步

喜辣者可以將玉米筍換成韓式泡菜,口感頗佳,豬肉片選薄片才好駕馭,乳酪絲是畫龍點睛的超加分元素噢!

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陳力綺 1 食譜 2 粉絲

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