吮指大動的泰式咖哩椰香蝦 哇~這道菜真的讓人吮指大動,怎麼能夠快速煮出這麼棒的美食,善用小磨坊的椰漿,簡單調味就煮出泰式餐廳的招牌,偷偷加了蛋汁讓美味變得價值不凡,你還等什麼?上菜啦~

吮指大動的泰式咖哩椰香蝦


ching
1,139 食譜 898 粉絲
收藏 27 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

哇~這道菜真的讓人吮指大動,怎麼能夠快速煮出這麼棒的美食,善用小磨坊的椰漿,簡單調味就煮出泰式餐廳的招牌,偷偷加了蛋汁讓美味變得價值不凡,你還等什麼?上菜啦~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1斤
1小塊
5瓣
適量
數片
少許
1小匙
1小匙
2顆
  • 1
    準備好食材,我們來用料理吸引每一張挑剔的嘴巴吧~
  • 2
    加熱鍋具,倒入食用油,薑洗淨,先切成片再切成絲,放入鍋中爆香。
  • 3
    放入蒜頭切片爆香。
  • 4
    將洗淨的蝦子放入鍋中含辛香食材一起煎到蝦子變紅色。
  • 5
    時候到了,我們可以開始調味了。
  • 6
    放入檸檬葉提香,如果不易取得,可以不使用。
  • 7
    放入辣椒提香。
  • 8
    雞蛋去殼,攪拌成蛋汁,倒入鍋中快速攪拌,讓蛋汁變得薄薄糊糊,吸收蝦汁,不但可以讓美味的蝦汁完全不浪費。
  • 9
    加入鹽巴調味。
  • 10
    加入少量的咖哩醬(使用咖哩塊加入少量熱水調成泥的簡便咖哩醬)。
  • 11
    待所有食材都拌勻之後,倒入1/3~1/2的小磨坊椰漿,再度煮滾就可以熄火上菜了。
  • 12
    美味上桌嘍~
小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2019/03/22 發表 562 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
ching
1,139 食譜 898 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

舒肥機鳳梨酥土豆芒果壽司燒肉虎牌電子鍋滷味微波爐便當芋頭拉麵枸杞壽喜燒史雲生雞湯減肥餐牛肉麵南瓜濃湯普格義大利麵醬奇異果秋葵涼拌小黃瓜奇亞籽獅王洗碗精冰淇淋紅豆3M真空保鮮盒素食馬卡龍百香果Bosch廚師機臭豆腐洛神花水波爐芭樂早午餐鑄鐵鍋檸檬飛利浦IH電子鍋蜂蜜迷迭香鮑魚WMF快力鍋蛋捲泡麵棉花糖披薩水果火龍果鳳梨