滑蛋絲瓜
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絲瓜清甜加上滑蛋濃郁真是絕配啊~
份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
絲瓜
3條
雞蛋
3顆
薑絲
適量
蔥段
2支
雞粉
適量
鹽巴
1小匙
-
1絲瓜削皮切塊，皮不需要削太多掉，顏色比較漂亮哦 -
2薑片切絲，蔥切段，雞蛋3顆打散備用，油鍋爆香薑、蔥下絲瓜轉中小火蓋鍋悶煮，待絲瓜出水下雞蛋調味料蔥綠即可！
小撇步
全程不加一滴水湯汁比較濃郁清甜，打散的雞蛋可加一些太白粉水雞蛋會更滑口！