滑蛋絲瓜 絲瓜清甜加上滑蛋濃郁真是絕配啊~
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絲瓜清甜加上滑蛋濃郁真是絕配啊~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
絲瓜
3條
雞蛋
3顆
薑絲
適量
蔥段
2支
雞粉
適量
鹽巴
1小匙
  • 1
    絲瓜削皮切塊,皮不需要削太多掉,顏色比較漂亮哦
  • 2
    薑片切絲,蔥切段,雞蛋3顆打散備用,油鍋爆香薑、蔥下絲瓜轉中小火蓋鍋悶煮,待絲瓜出水下雞蛋調味料蔥綠即可!
小撇步

全程不加一滴水湯汁比較濃郁清甜,打散的雞蛋可加一些太白粉水雞蛋會更滑口!

2019/03/21 發表 691 瀏覽
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