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滑蛋絲瓜

滑蛋絲瓜

描述

絲瓜清甜加上滑蛋濃郁真是絕配啊~

21 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜削皮切塊,皮不需要削太多掉,顏色比較漂亮哦

    絲瓜削皮切塊,皮不需要削太多掉,顏色比較漂亮哦

  • 薑片切絲,蔥切段,雞蛋3顆打散備用,油鍋爆香薑、蔥下絲瓜轉中小火蓋鍋悶煮,待絲瓜出水下雞蛋調味料蔥綠即可!

    片切絲,切段,雞蛋3顆打散備用,油鍋爆香絲瓜轉中小火蓋鍋悶煮,待絲瓜出水下雞蛋調味料綠即可!

小撇步

全程不加一滴水湯汁比較濃郁清甜,打散的雞蛋可加一些太白粉水雞蛋會更滑口!

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