椰皇牛奶燉蛋白

白日夢鈴
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養顏的牛奶燉蛋白,加上清甜的椰子水,人見人愛!

我的食譜都會上載到以下日誌,
http://daydreamlingling.blogspot.hk/
希望能與大家交流!

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

3個
4個
150ml
150ml
15g
  • 用刀把椰皇從底部開蓋

    用刀把椰皇從底部開蓋

  • 倒出椰子水

    倒出椰子水

  • 準備好材料

    準備好材料

  • 把砂糖加入牛奶,座熱水或在鍋內加熱至砂糖溶解

    把砂糖加入牛奶,座熱水或在鍋內加熱至砂糖溶解

  • 把蛋白及蛋黃分開把椰青水加入蛋白拌勻,倒入牛奶拌勻

    把蛋白及蛋黃分開把椰青水加入蛋白拌勻,倒入牛奶拌勻

  • 把混合物過篩,把已過篩的混合物倒入椰皇殼

    把混合物過篩,把已過篩的混合物倒入椰皇殼

  • 包上鋁箔紙,中火蒸30分鐘,關火後燜15分鐘

    包上鋁箔紙,中火蒸30分鐘,關火後燜15分鐘

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