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侯布雄法式烤鮭魚佐橄欖醬


VICKY
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
2大匙
些許
些許
黑橄欖醬
1束
1/2束
1/2束
100g
50ml
些許
配菜
2顆
數枝
1大匙
  • 1
    將羅勒和龍萵及蒔蘿剪碎,加入橄欖醬和胡椒及油。 用薄刀插入鮭魚皮下,約2公分寬度,於切口填入佐醬。 按壓魚皮史限料分散開來。
  • 2
    烤箱預熱至210度。 鮭魚撒上胡椒,先以中火每面煎1分鐘,再放入烤箱烘烤4分鐘。
  • 3
    番茄和橄欖切片,於鍋中翻炒,並加入羅勒。 魚皮面向下擺盤,並撒上鹽之花和胡椒粉,搭配沙拉享用。
2019/03/16 發表 1,019 瀏覽
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