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栗子瑪德蓮


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食材
4顆
40g
1 匙
適量
  • 1
    將材料備份好
  • 2
    栗子剝殼、ㄧ半搗碎備用
  • 3
    奶油隔水融化
  • 4
    在模具上抹上奶油
  • 5
    撒麵粉做好防沾,將模具放至冰箱冷藏
  • 6
    雞蛋4顆
  • 7
    加入過篩好的麵粉、糖、泡打粉
  • 8
    攪拌至沒有顆粒
  • 9
    加入楓糖、蘭姆酒,攪拌均勻
  • 10
    加入搗碎的栗子🌰 攪拌均勻
  • 11
    將融化的奶油倒入攪拌盆中
  • 12
    將倒入1/3麵糊,攪拌均勻
  • 13
    再將攪拌好的麵糊倒入剩下的2/3麵糊中,攪拌至奶油完全融入麵糊中
  • 14
  • 15
    將麵糊填入烤模中
  • 16
    加入栗子
  • 17
    再加入一點點麵糊將栗子覆蓋
  • 18
    清摔烤盤,將多餘的空氣震出
  • 19
    放入烤箱, 190度烤15分鐘
  • 20
    用竹籤戳一下,若沒有沾黏就是熟了!
  • 21
    放涼後脫模
  • 22
    就完成啦☺️☺️
2019/03/16 發表 762 瀏覽
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