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艾莉廚房🧡
28 食譜 58 粉絲

蔥爆豬肉

蔥爆豬肉
205 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 五花肉切片
蔥切段、薑切絲、蒜頭切片

    五花肉切片 切段、切絲、頭切片

  • 熱鍋後,薑先煸香
(五花肉還會再出油,油只需要一小匙)

    熱鍋後,先煸香 (五花肉還會再出油,油只需要一小匙)

  • 蒜片跟蔥白一起下去爆香

    片跟白一起下去爆香

  • 五花肉炒到逼出豬油

    五花肉炒到逼出豬油

  • 加入調味料(除了烏醋)

    加入調味料(除了烏醋)

  • 起鍋前,加入蔥綠、辣椒跟烏醋
(辣椒我只要他的香氣,不想要太辣,所以也是最後才放~)

    起鍋前,加入綠、辣椒跟烏醋 (辣椒我只要他的香氣,不想要太辣,所以也是最後才放~)

  • 完成

    完成

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