蔥爆豬肉 分享傳送傳送列印 艾莉廚房🧡 28 食譜 30 粉絲 追蹤 207 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 五花肉（已川燙） 1斤 蔥 適量 蒜頭 3-5顆 薑 3-5片 辣椒 適量 調味料 水 1大匙 醬油 1大匙 蠔油 1大匙 糖 1小匙 烏醋 1小匙 1 五花肉切片 蔥切段、薑切絲、蒜頭切片 2 熱鍋後，薑先煸香 （五花肉還會再出油，油只需要一小匙） 3 蒜片跟蔥白一起下去爆香 4 五花肉炒到逼出豬油 5 加入調味料（除了烏醋） 6 起鍋前，加入蔥綠、辣椒跟烏醋 （辣椒我只要他的香氣，不想要太辣，所以也是最後才放～） 7 完成 2019/03/15 發表 4,958 瀏覽
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