簡易葡式蛋塔
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有 5 人跟著做
5種食材就可以做出葡式蛋塔
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1雞蛋2顆打散 加入砂糖50g 打到砂糖溶化 -
2加入牛奶60g、鮮奶油180g攪拌 確定砂糖溶化
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3過篩，蛋塔水就完成了
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4起酥皮5片，退冰 5片起酥皮重疊，留2公分的空隙捲起 切6等份
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5起酥皮擀平，大張一點 放蛋塔膜
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6做好的蛋塔液倒餅皮上 烤箱先預熱上下火開220度 烤烘時間25分鐘
小撇步
每個烤箱烘焙時間不同，要注意成品溫度
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