古早味鍋燒雞絲麵
描述
記得嗎？你我家附近都會有一間賣鍋燒麵超好吃的早餐店，雞絲麵加配料就可自由變出各種口味，不論是當早餐或宵夜份量都恰恰好~
咪樂媽也推薦改用意麵或冬粉一樣美味，但要注意調整烹煮時間哦！無油包做法真是減肥者的福音啊～👍
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份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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鍋中等水滾，放入雞絲麵，此時先不要立刻攪動，以免麵體破碎
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先加入日式竹輪，由於原本就是熟食所以不需特別久煮，麵條可隨著攪拌一下
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打蛋加入鍋中繼煮，用筷子輕輕打散雞蛋，不吃散蛋的人可另外煮水波蛋。(不建議用同一鍋煮，以免蛋熟後雞絲麵也煮爛了)~悲劇啊～😭
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起鍋前放入一匙沙茶醬，即可盛碗並灑上蔥花趁熱大口豪邁吃下去，別怕吵醒別人啊！ ➡️照片中則是有加辣粉提味(吃鍋燒麵不敗傳說就是加辣粉啊～) 😂，簡單美味的鍋燒雞絲上桌囉！
小撇步
1.食材可自行添加豬肉絲，海鮮，或是火鍋料，如宵夜吃不建議加太多比較好控制熱量。
2.雞絲麵不宜久煮，全程快煮3分最軟硬適中。
3.沙茶醬起鍋前加即可，湯頭比較不會油濁。
