義式卡布里沙拉麵包串（派對野餐開胃菜）
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🇮🇹一串在手，快速美味免開火🇮🇹
恰好是義大利國旗顏色的Caprese salad是道經典冷盤。這次將食材切成小塊串起，不僅更方便食用，搭上同樣滿載橄欖油香氣的酥脆佛卡夏麵包更有飽足感！自己吃很滿足、朋友聚會端這道也吸睛喔～
⬇︎學妹家佛卡夏用好油一吃就知道⬇︎
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時間
15
分鐘
食材
佛卡夏麵包
120g
小番茄
15顆
莫札瑞拉起司
100g
九層塔葉或羅勒葉
20片
鹽
適量
黑胡椒
適量
特級初榨橄欖油
適量
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1材料備妥如圖，上述的材料約可以做五串。 -
2佛卡夏麵包切小塊，撒上少許鹽、黑胡椒和清水，用烤箱烤至酥脆。 （這次使用奶油麵包烘焙坊的香草佛卡夏，是義式香料的味道。如果你是起司控，他們另一款蒜香起士佛卡夏也很好吃喔～）
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3取竹籤將佛卡夏麵包、蕃茄、莫札瑞拉起司（mozzarella）和九層塔葉交錯串成串。 （傳統上卡布里沙拉是用羅勒葉，但我種的上天堂了ＱＱ，只好改用市場賣的九層塔）
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4最後均勻撒上鹽和黑胡椒，搭配特級初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）一起食用。
小撇步
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