義式卡布里沙拉麵包串(派對野餐開胃菜) 🇮🇹一串在手,快速美味免開火🇮🇹 恰好是義大利國旗顏色的Caprese salad是道經典冷盤。這次將食材切成小塊串起,不僅更方便食用,搭上同樣滿載橄欖油...

義式卡布里沙拉麵包串(派對野餐開胃菜)


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🇮🇹一串在手,快速美味免開火🇮🇹
恰好是義大利國旗顏色的Caprese salad是道經典冷盤。這次將食材切成小塊串起,不僅更方便食用,搭上同樣滿載橄欖油香氣的酥脆佛卡夏麵包更有飽足感!自己吃很滿足、朋友聚會端這道也吸睛喔~
⬇︎學妹家佛卡夏用好油一吃就知道⬇︎
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時間
15 分鐘
食材
佛卡夏麵包
120g
小番茄
15顆
莫札瑞拉起司
100g
九層塔葉或羅勒葉
20片
適量
黑胡椒
適量
特級初榨橄欖油
適量
  • 1
    材料備妥如圖,上述的材料約可以做五串。
  • 2
    佛卡夏麵包切小塊,撒上少許鹽、黑胡椒和清水,用烤箱烤至酥脆。 (這次使用奶油麵包烘焙坊的香草佛卡夏,是義式香料的味道。如果你是起司控,他們另一款蒜香起士佛卡夏也很好吃喔~)
  • 3
    取竹籤將佛卡夏麵包、蕃茄、莫札瑞拉起司(mozzarella)和九層塔葉交錯串成串。 (傳統上卡布里沙拉是用羅勒葉,但我種的上天堂了QQ,只好改用市場賣的九層塔)
  • 4
    最後均勻撒上鹽和黑胡椒,搭配特級初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)一起食用。
小撇步

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2019/03/19 發表 555 瀏覽
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