減肥低脂-芥末大蒜煎雞胸

Peggy Chan
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描述

吃什麼東西很重要,也要配合運動一起更重要。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材
290克*2盒
醃料
1湯匙
1茶匙
2茶匙
2茶匙
1/2茶匙
1瓣

步驟

  • 雞胸肉先用流水沖洗泡一下水,然後把邊邊的油脂修一下,雞胸肉對切,這次醃了兩盒,所以有四塊,

    雞胸肉先用流水沖洗泡一下水,然後把邊邊的油脂修一下,雞胸肉對切,這次醃了兩盒,所以有四塊,

  • 蒜要切末,然後下“醃料”放入保鮮盒,這次醃了一晚,

    蒜要切末,然後下“醃料”放入保鮮盒,這次醃了一晚,

  • 下一點油煎,變白色之後翻面,

    下一點油煎,變白色之後翻面,

  • 翻面之後關小火,蓋上鍋蓋用熱氣讓中間可以熟,

    翻面之後關小火,蓋上鍋蓋用熱氣讓中間可以熟,

  • 怕不熟的話,可以用牙籤刺刺看,

    怕不熟的話,可以用牙籤刺刺看,

  • 由右到左
法國葆堡芙 黃芥末醬
MAILLE第戎 芥末籽醬
美國 李派林伍斯特醬油

    由右到左 法國葆堡芙 黃芥末醬 MAILLE第戎 芥末籽醬 美國 李派林伍斯特醬油

  • 最大的湯匙依序到小湯匙
1 table spoon=15ml 
1 tea spoon=5ml
1/2 tea spoon=2.5ml
1/4 tea spoon=1.25ml

    最大的湯匙依序到小湯匙 1 table spoon=15ml 1 tea spoon=5ml 1/2 tea spoon=2.5ml 1/4 tea spoon=1.25ml

小撇步

如果沒有上面的醃料,可以使用黃芥末沙拉醬,伍斯特醬油是一種帶點酸味的醬油,所以可以試著調醬油+醋+糖或蜂蜜混合。

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