百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
🐻優奈の黑暗料理🍽🧸
🐻優奈の黑暗料理🍽🧸
5 食譜 10 粉絲

綠豆蒜西米露

綠豆蒜西米露

描述

第一次吃這道甜點，是在台南。
突然好懷念無殼的綠豆（綠豆仁/綠豆蒜）
現在就來試做看看～

如果對有殼綠豆會脹氣、胃痛的朋友，又想喝綠豆湯，也可以試試看這道料理！

117 說讚 1 一起做 3 留言

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 先將綠豆蒜洗淨後泡水20分鐘，擱置在旁邊不理它。

    先將綠豆蒜洗淨後泡水20分鐘，擱置在旁邊不理它。

  • 準備一鍋水，將水煮至沸騰後，倒入西谷米（西米露）煮至透明狀。 ⚠️邊攪拌變倒入，中小火即可。

    準備一鍋水，將水煮至沸騰後，倒入西谷米（西米露）煮至透明狀。 ⚠️邊攪拌變倒入，中小火即可。

  • 把綠豆蒜的水倒掉，放入電鍋裡，外鍋水500cc ⚠️也可以只靠電鍋煮熟綠豆，覺得沒軟爛也可以持續外鍋加水，不斷蒸煮到適合自己的口感 （這樣可省略步驟4）

    把綠豆蒜的水倒掉，放入電鍋裡，外鍋水500cc ⚠️也可以只靠電鍋煮熟綠豆，覺得沒軟爛也可以持續外鍋加水，不斷蒸煮到適合自己的口感 （這樣可省略步驟4）

  • 電鍋跳起後，綠豆蒜外圍有些透明感，拿到瓦斯爐上，中火加熱（鍋內加些水）

    電鍋跳起後，綠豆蒜外圍有些透明感，拿到瓦斯爐上，中火加熱（鍋內加些水）

  • 煮軟後，將西谷米和綠豆仁混合在一起 可使用冰糖/砂糖/黑糖去調整適合自己的甜度

    煮軟後，將西谷米和綠豆仁混合在一起 可使用冰糖/砂糖/黑糖去調整適合自己的甜度

小撇步

用電鍋加水時，要注意水會噴濺上來，小心燙手

2.2 萬 瀏覽
avatar
🐻優奈の黑暗料理🍽🧸 5 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

限時優惠中，來去逛逛>
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 杏鮑菇 義大利麵 打拋豬 湯麵 菠菜 小黃瓜 粽子 高麗菜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 滷肉 雞胸肉 櫛瓜 家常菜 四季豆 香菇雞湯 雞肉 娃娃菜 高麗菜飯 鮭魚 台式泡菜 炒麵 番茄 馬鈴薯燉肉 早餐 地瓜 花椰菜 糖醋排骨 瓜仔肉 排骨 白菜滷 雞湯 糖葫蘆 餅乾 馬鈴薯 金針菇 南瓜 豆腐 酸辣湯 玉米濃湯 竹筍 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 湯 蕃茄燉牛肉 茄子 三杯雞 蒸蛋