豆奶雞蛋布丁(10月大)
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豆奶也是有高蛋白，今天的布丁很適合10月大的小寶寶副食品，沒有加鮮奶。
若有母奶或是有在吃配方奶的小朋友，可以取代豆奶來製作。
若想要7月大寶寶食用，就不要加入全蛋，只用蛋黃即可。蛋液1:母奶2左右的比例即可。
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1一般市面上的豆奶，有糖無糖的都可以。依自己喜好的甜度自行斟酌要加糖的量。 這次無糖的豆奶，我加了約40克的細白砂糖；有含糖的豆奶可以不用加糖。這次做了3種口味：原味豆奶、芝麻豆奶、黑豆奶。 -
2雞蛋打成蛋液備用
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3豆奶加糖加熱後(不要煮至滾，邊邊有起泡即可)，慢慢倒入雞蛋液裡，邊倒入邊拌勻。這個步驟可以讓豆奶、雞蛋融為一體，不會油水分離的問題。蒸起來會更美麗！
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4過濾2次去泡泡，雜質。
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5裝入容器裡。
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6放進事先外鍋水1杯，已冒煙的蒸鍋，鍋蓋不要全蓋，留一小缝蒸熟。
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7容器不要直接接觸鍋底，所以鍋底放個網架。電鍋蒸好，開關跳起，續燜7分鐘即可。
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8溫溫食用或是放涼冰冷藏食用皆宜
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9原味
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10黑芝麻
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11黑豆
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