【家常菜】肉燥乾煸四季豆
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白飯殺手！每次煮這道菜，總會不自覺地多吃幾碗飯！
份量
2
人份
熱量
食材
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1下油熱鍋，加入豬絞肉兩面翻炒。 -
2豬絞肉炒至變白後，加入薑末、蒜末翻炒至有香氣。
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3倒入紹興酒嗆鍋，然後，加入醬油和糖翻炒拌勻，盛出備用。
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4下油熱鍋，加入四季豆乾煸至軟身（過程中太乾的話，可以加入少量水分繼續乾煸）。
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5把四季豆煎至變色呈略焦後，加入蒜末和辣椒末繼續翻炒。
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6加入醬油、蔥花翻炒拌勻，再加入步驟3已炒熟的豬絞肉、少許的麻油拌勻即成。
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7請享用！
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